Miért van ma ennyi glutén- és tejérzékeny ember?
Emlékszel még, amikor gyerekként a frissen sült kenyér illata betöltötte a házat? Vagy amikor a nagymama tejet forralt, és a tetején ott úszott az a vastag tejszínréteg? Valahogy minden egyszerűbbnek, természetesebbnek tűnt. Ma viszont egyre többen küzdenek puffadással, hasfájással, bőrproblémákkal – és végül kiderül: glutén- vagy tejérzékenyek. De mi változott meg? Hiszen régen is ettünk […]